01 为做豆芽塞肉，花10天发豆芽

这位美食博主要做“豆芽塞肉”，说实话听着就好难啊这道菜，可万万没想到，在我以为最难的步骤之前，他还花了10天，买绿豆，悉心喷水，耐心等待发豆芽。

虽然有点怀疑是不是为了凑时长，但这个苦熬10天，只为发豆芽的精神，确实让我这个观众感受到了博主制作背后的满满诚意。

说不出好坏，但就是觉得，这个博主，在坚持用心。

02 纯纯纯纯纯手工酸辣粉，从买50斤红薯开始

看完了发豆芽，我又看到这位博主，从制作淀粉开始的打造?手工?酸辣粉的?过程。

她买了50斤红薯，洗净、削皮、绞碎、过滤粉浆、沉淀淀粉、挤成线状下锅……

自己买大骨熬汤底，亲手炒花生、炒肉末……最后，集大成于一碗手工酸辣粉。

如此耗时费力，我感觉这简直厉害到?堪称?酸辣粉成长史啊，你们觉得呢？

03 烧烤串，先做烤炉

下面这个美食博主，也是惊掉我的下巴，她的口号是——做饭看文献。

她做海鲜，先研究手工剁蒜和工具拉蒜产生蒜味的不同之处。

为此，还给蒜瓣切片，放显微镜下，研究了蒜味释放的原理。

加入了一个“科研”动作，一个普普通通的海鲜美食制作视频瞬间上升了一个档次。

再来看她做烤串，竟然自己量尺寸，画图纸，裁钢片，钻洞眼，先给烤串量身定制了个无比优秀的烤炉……

极致地发挥“工匠精神”，原本普普通通的烤串，仿佛也更显神圣、有味了呢。

?04 内卷的智慧

经过几个视频的观看，不得不说?，看似?门槛?很低?的?美食?自媒体?，真?做起来?也没有我们?想象?的?那么简单?，毕竟?从?选题?开始?，竞争就?如此激烈了?。

他们?似乎?都在用?一个?动作?总结所谓的??“?流量?密码”：化简为繁。

这个?化简为繁的?智慧?，就是?选取制作中?其中一?个或几个?重要?操作，有意义?地?放大、深剖原理、析?出本质??…… 呈现出?藏在?美食?背后?、一般人?不会?去??尝试?的?美妙?过程?。

看似?仅在?耗时解释一个步骤的原理，又或者加入一点“科研”精神，但?普通的美食内容，马上就?变得不一样?了?。

每一段精心呈现的视频素材背后，博主们兢兢业业花费了多少时间，我们也不知道。

但我们清楚的是，他们不怕耗时，殚精竭虑、绞尽脑汁，只为呈现多一分精彩、多一丝乐趣的视频内容，期间耗费的每一分时间和精力，不就是蕴含内里、交给观众感受的满满诚意么？

突然发现，美食内容?，多维度?“内卷?”起来?，也是?趣味无穷?啊?。

你们都看到过哪些“离谱”的美食视频？欢迎评论区留言分享哦?！

*图片来自美食博主公开视频，如侵删。

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