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“一大早加了好多群,超市物资采购群、牛奶群、饺子群,一觉醒来商家通通解锁新的生意模式了……”

近日,有不少居住在封控小区的业主们发现,疫情防控期间,社区周边活络的社区小店们,纷纷做起了线上生意,以店铺为核心“买菜群”纷纷涌现,大家只要在群内利用“群接龙”等方式下单,就能收到由店家负责采买、配送的生鲜水果等生活物资。

对生活在闭环管理小区的居民来说,这些灵活高效的“买菜群”,极大缓解了采购压力,丰富了物资种类。同样,对于这些头脑活络的社区小店而言,这些天生意更忙了,这些从早到晚源源不断的线上订单,对于他们而言,不仅仅是眼前的生意,更意味着未来忠实的客户群体。

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肉摊老板成了社区代购

小李本是万胜集贸市场的猪肉摊老板,今年32岁的她,在农贸市场里已干了十几年。因为热情朴实,小李的猪肉摊很受欢迎,积累了不少回头客。

3月中旬,梅川路上的万胜集贸市场周边部分楼宇进入闭环管理。小李接到了回头客陆女士的电话。电话中,陆女士告诉小李,因为自己的楼宇尚在封闭管理中,想请帮忙小李帮忙送一些肉过来。

小李一口就答应了下来。她不仅表示自己可以免费上门送肉,还主动提出,可以帮业主们代买蔬菜生鲜。

“我给你们免费提供服务,你们要什么加我微信,也可以将我的微信推给其他人。”

很快,陆女士所居住的一栋楼的居民都找上了小李,有人需要米和面,有人需要蔬菜鸡蛋。为了能够满足他们的需要,小李和丈夫轮番交替,一边经营着猪肉摊生意,一边在菜市场里将各色商品代买好,再进行配送。每天从早上4点半,忙到晚上8、9点。

“一般一单最少要花上10分钟才能配齐。”不久后,小李发现,即使从早忙到晚,她也很难满足得了不断涌入的订单。此时,小李能够为大家配送生鲜的消息,已通过老客户间的口口相传,被越来越多的人知道。每天都有新人添加小李的微信,希望她能够帮忙配送一些生鲜。

“很多时候,他们的单子里都是没有肉的,都是蔬菜居多。”

小李说,尽管拜托她帮忙买菜的居民们有时候会多给一些钱表示感谢,但她越发觉得,仅凭她一个人,已很难满足顾客们的需要。

自然而然的,小李想到了组建一个微信群,并将万胜集贸市场的其他摊位老板也拉入群中。很快,这个群发展至600多人,群内的摊主们经营的生意,除了小李的猪肉外,还包含了豆制品、鸡蛋、海鲜、蔬菜等方方面面。

小李成了专职的社群管理员,每天负责在群中对接订单,并按需派给不同的摊主们。蔬菜多的就由蔬菜摊主送,豆制品多的就由豆制品摊主送……每天晚上,小李会为所有摊主统一结账,一个迷你的线上版万胜集贸市场隐约成型。

“我觉得不算难,毕竟我做生意已经做了十几年了,都已经习惯了。”

对于这份工作,小李适应良好,因为坚持不涨价,并积极开拓配送服务,她的生意比往常还要好一些。

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居民询问小李是否能够帮忙送菜

水果店、生鲜店纷纷建群销售

相较于疫情防控期间才开始经营顾客群的小李,主营水果生意的伊森食品店赵老板,经验丰富了许多。尽管赵老板的水果店,同样是主要服务于周边居民的单体小店,但早在这一次疫情爆发之前,他就已经有意识地通过建立“会员群”,巩固自己的顾客群。

“平时我们就会长期积累一些客户,发放一些会员福利,推出一些新品试吃服务,巩固客户群。”

赵老板说,因为疫情防控的需要,周边陆续有社区进入闭环管理,赵老板的水果生意也多少受到一些影响。此前积累的“会员群”,在此刻帮了赵老板大忙。

针对顾客的需求,赵老板很快推出了和小李相似的服务方案:第一,为闭环管理的居民免费送货上门;第二,在经营水果生意的同时,为顾客提供代买其他品类商品的服务。

一段时间后,原本就依靠回头客的赵老板,不仅稳住了自己过去的客户,线上会员数量也在不断增长。尽管每天要从早上7点忙到晚上11点,但通过勤劳的付出,赵老板不仅稳住了自己小店的生意,还为未来的经营,打下了良好的基础。

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伊森食品的会员群

事实上,闭环管理小区周边出现的由社区小店组建的“买菜群”,已成为疫情防控期间居民们自发补充物资供给的常见手段。

家住莘庄镇的杨女士告诉记者,在她所居住的小区因疫情防控封闭管理后,业主们很快自行梳理了周边商户的电话,并主动建议商户们通过建群的方式销售生鲜。如今,由杨女士家周边的商户组建的“买菜群”足有7、8个,涵盖水果生鲜、超市等多种类型。

由于这些商品都是由周边商家配送的,并不依靠配送平台的运力,配送效率相对较高。

连锁超市也有了“客户群”

疫情防控期间,建群卖菜的商户们,并不只限于个体商贩。一些连锁超市,也加入到了线上卖菜的阵营。

例如,自打周边陆续出现居民小区闭环管理后,此前从未经营过社群生意的联华超市百林店就组织起了线上生意,平日里的收银员、理货员全部化身配送员,通过10个微信群,为周边3000多户居民提供采买、配送的全流程服务。

每天上午,居住在闭环小区的居民只需将自己需要的物资列成清单,更新在群接龙中,联华超市百林店就会安排人员代居民将需要的食材进行分拣,并分批次陆续送往封闭的小区门口。

鲈鱼一条(杀好弄好)、黄心芹一小把、筒骨一根(剁开)……群接龙中,顾客们的要求可谓是五花八门。然而,即使是线上服务,超市依然没有降低上海菜场贴心精细的服务标准,耐心地满足每一单的个性化要求。

“现在每个群里都有2个人主要负责。”店长常女士说,该店建群为封闭小区服务的模式是由她提出来的。相较于疫情之前的工作方式,如今的服务要累得多,店里的员工们不得不从早忙到晚,但常女士相信,付出一定会有回报。

“我们希望疫情防控期间能给居民们带来方便,以后疫情结束了,也希望他们继续到我们超市购物。”常女士说,尽管成立的客户群算是一次无心插柳的偶然,但常女士表示,既然成立了客户群,疫情之后就会好好维护。

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联华超市群的订单接龙

“吃货群”精准对接滞销果农

除了由商家们建立的“买菜群”外,疫情防控期间,另一类“买菜群”也在发力。

3月20日,青浦区白鹤镇的老宋草莓园接到了一个特殊的电话,一个曾在该草莓园批量购买过草莓的祥和名邸业主询问,他是否遇到了草莓滞销的情况。如果遇到了,这个小区的业主们愿意购买一批草莓,缓解他的压力。

原来,祥和名邸的业主们通过新闻了解到,由于今年的草莓上市季节刚好遇到疫情,青浦区种植草莓的农户损失惨重,许多家草莓园都出现了滞销的情况。

老宋家正是受本次疫情影响严重的农户之一。眼看着早已成熟的草莓由于无人收购烂在地里,老宋夫妻心里十分着急。

经过讨论,祥和名邸的业主们决定,通过在小区“吃货群”接龙的方式,组织团购老宋家滞销的草莓。为了避免拿取过程中出现聚集,团购的名额被限制在了48个。

这48个名额很快被抢空,老宋家200多斤的草莓有了主人。夫妻俩开心地起了个大早,完成了这批草莓的采摘,并在持有核酸检测报告的情况下,将草莓从青浦送到了祥和名邸。

本次团购的组织者薇薇说,像这样的助农活动在祥和名邸小区已组织了多次。每一次,居民的参与积极性都很高。得知此事后,为了保证安全,祥和名邸居委会还给予了疫情防护方面的具体建议。

“目前,大概有三四个订单。”老宋说,如今,社区“买菜群”已成了他家草莓最主要的销售渠道,“这些订单都是来自各个小区的,几百斤到几十斤的都有。”

新闻晨报·周到APP 记者张益维

图片 | 读者提供

来源: 新闻晨报

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