餐饮自媒体怎么入门培训的，餐饮自媒体怎么入门培训的呢？

投稿用户 • 2023年5月28日 pm10:23 • 引流方法 • 阅读 220

哈喽大家好，我是学长，一个专注于分享餐饮知识的自媒体博主。很高兴你能刷到我的这个视频，希望你能花几分钟时间能够听完我的故事。

23岁的我，今年是我从事厨师的第五年了，仍旧一事无成。还记得17岁还不到的我选择从技校辍学，不顾家人反对去到了新东方学厨师，由于学费比较贵，最终报了1年湘菜制的班。一年下来让我从一个什么都不会的小白，学会了切菜，翻锅，调味以及很多理论上的知识。

刚毕业的我，想到大城市见见世面，毅然而然选择了离家比较远的广州，分配到一家连锁餐饮实习，刚从学校步入餐饮的我们，依旧被别人看不起，虽然有学校的学习经验，但是工资也只能拿到2.4k。刚到厨房的我，非常有干劲，什么都做，切菜配菜，打荷，水台，蒸菜，凉菜，上菜等等等，为的就是希望多学一点，能够早日上灶炒菜，一年的时间工资没见涨，还只能炒炒员工餐，看着身边一个接一个的同事离去，我也按耐不住选择的离职，觉得自己的付出和回报不成正比，觉得自己能力够了，但其实是自己好高骛远了。

离职的我经过我一个在大学餐饮公司的表哥介绍，去到了南京的大学食堂，当炒菜师傅，一个月4.5k，刚接触到食堂的我，一切都显得那么陌生，能够装下一个人的大锅，和比我还高的铲子。于是也只能从过油开始，每天利用过油的时间，不停练习适应新的工具，经过一段时间磨合，很快掌握了技巧，可算能炒炒小菜，刚炒就炒糊了，看来是自己高看自己了，火候还不够，必需不断让自己进步。通过半年时间在大学食堂的磨练，终于适应了在新的环境的工作和生活。

19年上学期，我跟着一个师傅来到另一个学校炒菜，切菜剁肉，用心做好每一件事，还是会受到排挤，一个偶然的机会，店长说有新店开业，要把我调过去，说那边工资还可以给我加到5k，我很开心，于是在同年的5月调往了东南大学，不过结果并没有按自己预想的方向发展，7月份因为和同事的摩擦，选择了离职，回到了长沙。

又通过我姐的介绍去到一家小的连锁餐饮当切配，发工资的时候居然只有1.8k，当时感觉就被坑了，这时时间已经来到了19年的10月底，失业的我发了一个朋友圈，一个西安的朋友，联系我说她哥的店子要人，工作给我5.5k，我二话没说，当天就拧着行李，买了晚上的票来到了咸阳。这也迎来了我人生中最大的一次磨难。

我被骗到了1040，应该有很多朋友都知道。可以打在评论区，从小就听亲戚朋友提起，说什么洗脑，骗钱各种的，这还算轻的，自己真实接触的比这还要惨，过得简直就不是人的生活，每天被欺负，胆战心惊，想跑跑不掉，想死又不敢，虽然自己辛辛苦苦攒了一年的钱全搭进去了，好在运气还不错，刚呆了2星期的我和一个湖北的朋友，我们被救了出来，后来呢？被骗的身无分文的我向父母要了一点车费然后回到了老家。接下来的一段时间呢，又在啊超市的一个饭店里面干了一段时间的切配打荷。时间来到他20年。我呢，又通过啊我表哥的介绍来到了湖南长沙的餐饮公司。又在大学里面干起了炒菜的工作。在长沙这边的我又做了一个涉外经济学院，做了一个一师范，然后又做了女子学院，工资呢，也就维持在5000左右，不上不下。后面呢。经过我朋友的介绍。他在现在的餐饮公司就是做档口。然后的话就是多劳多得。工资的话是上不封顶。只需要交个5000块钱的押金，然后包括就是。切菜呀，洗菜呀，还有售卖呀全部都要你自己一个人去安排。接下来的2年时间呢？我都在。商户的学校里面做档口。在我负责的期间呢，自己其实也学到了很多，就是你帮别人炒菜是学不到的东西。包括怎么和顾客进行沟通交流以及运营。以及外卖该如何的去进行啊？设置优惠的活动啊。在我负责的期间，我也意识到了自己的不足，正式由于自己的好高骛远，过度在意工资的高低，不注重技术的提升，才早就了现在的结果。屏幕前的你，如果刚步入社会，刚参加工作，一定要引以为戒。

视频的最后，希望喜欢我视频的朋友给我留一个免费的关注，我会分享我的更多生活经历，未来一起加油共勉。

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