俗话说，民以食为天，自古以来，人民群众每天最为关心的问题就是“吃什么”，现如今，随着我国经济水平的逐步提升。人们对于食物更为讲究，五花八门，种类繁多，然而，就在这衣食无忧，悠闲自在之时，不少人会问：那古代的人们吃什么呢？的确，作为后人的我们，对于古人的生活一直以来都有一种遐想，
俗话说，民以食为天，自古以来，人民群众每天最为关心的问题就是“吃什么”，现如今，随着我国经济水平的逐步提升。
人们对于食物更为讲究，五花八门，种类繁多，然而，就在这衣食无忧，悠闲自在之时，不少人会问：那古代的人们吃什么呢？
的确，作为后人的我们，对于古人的生活一直以来都有一种遐想，那么今天我们就聊一聊：春秋战国时期的人们生活如何，吃什么食物呢？
各种谷物
在我国的不少史书上，基本都记载着帝王将相，我们会看到，大部分的笔墨都在描写王侯将相，而有关普通百姓生活的记载则极少。
不过，值得庆幸的是，还是有一点相关古籍流传了下来，那春秋战国时期的百姓们，每天的饮食习惯及衣着习惯是什么呢？
众所周知，我国的国土面积有960多万平方公里，疆域辽阔，所以，在这片广袤的土地上，因气候与地域的差别。
自然每个地区的食物截然不同，不过，大致可以分为黍、稷、稻、麻、麦、豆几种，那它们是什么呢？
豆
黍，其实是黄米的一种，属于北方的粮食，稷，是小米，也是生长在北方的粮食，它生性耐高寒，生长力旺盛，被誉为“五谷之长”。
这两种粮食，在当时的中原地区种植广泛，而关于它们是名称，在古代有很多名称，小米又被称作粟与粱，根据种类的不同又分为黄粱与白粟等名字。
稻，自古以来都是指大米，普遍种植于南方，因为其适合生长在温暖气候与湿润的雨水之地。
麻，是一种植物，其会结下一些叫麻子的果实，麦，又称麦子，也就是我们现在面食的主要来源，在春秋战国时期，普遍种植于长江黄河地区。
豆，在古代的地位相当高，据《墨子》中所言:菽粟多而民足乎食，这足以看出豆在古代的地位，几乎比稷等农作物还高。
这些都是春秋战国时期的主食，那这时候人们又会问：他们的吃法与我们现在有何不同？
肉类
其实，大体上做法与我们现在不相上下，首先，古代人们会煮着吃，这种做法是古代百姓最为常见的做法。
其次，炒着吃，古代不少战士征战沙场，常年在外的他们会将谷物炒熟，然后用水调和而成，最后放进铁壶中，当做干粮，这样既便捷又比较实用，最后，磨成粉，然后和面制成饼。
那么，说了这么多主食，古代人们不吃菜吗？其实，古人和咱们一样，也比较喜欢吃肉，像牛、猪、羊肉等肉类经常吃，而鱼、蟹、蚌等海鲜也是人们的最爱。
除此之外，人们还喜欢外出打猎，《孟子》中就有相关记载：斧斤以时入山林，材木不可胜用也，这足以看出彼时，森林等地人们随意进入，同时，国家还不会加以禁止。
而对于肉类的做法，人们额大多会将其煮成肉羹，此外，还会进行烧烤。
汤类
春秋战国时，食肉的做法风俗大多沿袭了周代的风俗，比如淳熬：就是将肉酱盖在饭上，同时再浇一些油。
还有淳母：就是将肉酱弄在面粉上，制成饼，此外还有捣珍：将牛肉、猪肉等的里脊取出，混在一起反复捶捣。
最后放在锅中煮熟，还有熬、炮豚、炮羊等，但这样吃在战国时期只有贵族才能这样，作为普通百姓根本没有这样的口服，对于贵族们而言，吃肉的方法数不胜数，五花八门，令人垂涎三尺。
最后，除了饭菜之外，还有水果饮料等，春秋战国时期，战乱频发，人们的饮品数不胜数，而谈及饮品，首先想到的自然是酒，大致分为清酒、甜酒、白酒、香酒等，水果更是繁多，梨、枣、杏、柿、瓜等，种类繁多。
瓜果蔬菜
综上，战国时期不少食物水果等，与我们今天其实没有太大区别，几乎很好地传承了下来，只不过我们今天的经济水平较高，做法与种类也比那时多了不少。
所以，无论是饮食文化还是其他文化，我们一定要很好地传承，取其精华，去其糟粕，将我国的优良传统文化很好地延续下来，并发扬光大。
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