炸速冻鸡柳怎么炸才酥脆,炸速冻鸡柳怎么炸几分钟?

制作超简单!味道超无敌!我马上要去出摊了!一起啊!哈哈因为太好吃了!美味就是要分享出来!By山君佳源用料鸡胸肉500克腌料自己喜欢的成品腌料发酵型黄色面包糠适量脆炸粉(百味佳)适量做法步骤1、按买成品腌料比例加水,蒜香粉3克,白胡椒粉0.5克(没有这两种粉类可以不加)

炸速冻鸡柳怎么炸才酥脆,炸速冻鸡柳怎么炸几分钟?

制作超简单!味道超无敌!我马上要去出摊了!一起啊!哈哈因为太好吃了!美味就是要分享出来!

By 山君佳源

用料

  • 鸡胸肉 500克
  • 腌料 自己喜欢的成品腌料
  • 发酵型黄色面包糠 适量
  • 脆炸粉(百味佳) 适量

做法步骤

炸速冻鸡柳怎么炸才酥脆,炸速冻鸡柳怎么炸几分钟?

1、按买成品腌料比例加水,蒜香粉3克,白胡椒粉0.5克(没有这两种粉类可以不加)轻轻抓拌均匀,冰箱冷藏4-8小时备用

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2、将腌制好的鸡柳分别裹上面包糠和脆炸粉(自己在家做也可以直接裹玉米淀粉)裹粉后需要静置5-10分钟,等鸡柳返潮后再下锅,不然容易出现吃到干粉的情况!裹面包糠之前需要用脆炸粉加水调成酸奶状的糊,裹一圈糊将鸡柳放进面包糠里裹匀,就可以下锅啦!

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3、油温160度下油锅炸45秒,裹面包糠的可以炸50-55秒!时间绝对不能长,这才是鸡柳外酥脆,内里够嫩的秘诀哦!撒料撒上孜然撒料+五香辣撒料+砂糖!根据个人口味进行调整!无敌了!

小贴士

炸制注意油温和时间就无敌了!

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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